Pórek vypadá jako přerostlá zelená cibulka s dlouhým bílým tělem a hrubými překrývajícími se listy. Chuťově je však jemnější, delikátnější a jeho hrubá bílá stonek výborně dochutí polévky, omáčky i masové jídla.
V závislosti na odrůdě, péče a lokality dokáže narůst až 90 centimetrů. Pórek je mrazuvzdorný. Má však dlouhé vegetační období (120 – 150 dní). Přinášíme vám pár tipů, které usnadní pěstování póru.
Pórek vysaďte ve správném čase
Pórek roste nejlépe při teplotách mezi 13 – 24 ° C. Pokud jste si ho předpěstovali uvnitř, prosadit ven ho můžete hned, jak se dá pracovat s půdou a denní teploty budou alespoň 7 ° C. Jelikož má dlouhé vegetační období, je lepší pěstovat pórek z sazenic. Buď semínka predpestujte v interiéru, nebo si kupte hotovou sazenici.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ
Květní stonky česneku
Květní stonky česneku nevyhazujte! Naučte se, jak je můžete doma zužitkovat
Pokud pěstujete pór ze semen:
Zasaďte semena pórku do nádob zhruba 8 – 12 týdnů před posledním mrazem.
Když jsou sazenice póru vysoké asi 5 centimetrů, prořežeme jejich a přesaďte je do samostatných nádob.
Každé 2 týdny přihnojte sazeničky rybí emulzí.
Pórek je připraven na vysazení ven, pokud má průměr tužky a výšku 12 až 30 centimetrů.
Ořízněte kořeny sazenic asi na 2,5 centimetru, abyste si usnadnili přesazování.
sázení pórku
Zdroj: istock.com
Jak vysadit sazenici póru:
Kupte si sazenic, nebo použijte vypěstovanou doma.
Vyhlubte jamku přibližně stejnou, jako je výška sazenice.
Vložte do ní sazenici tak, aby vyčnívala jen těsně nad linii půdy.
Pórek sázíme do vzdálenosti 10 až 15 centimetrů od sebe, v řadách vzdálených asi 30 centimetrů.
sázení pórku
Zdroj: istock.com
Vyberte nejlepší místo na pěstování póru
Pórku se nejvíce daří, když je vysazen na místě, kde je alespoň 8 hodin přímého slunečního záření. Vyberte místo s bohatou, volnou, dobře odvodněnou půdou. Před výsadbou obohaťte půdu vyváženým organickým hnojivem nebo kompostem.
Nezapomeňte každoročně střídat místa, kde Vysazujete cibuloviny – nikdy je nedávejte dvakrát za sebou na stejné místo. Je to dobrý způsob, jak předejít škůdcům a chorobám.
V blízkosti póru lze vysadit řepu, mrkev, celer a špenát. Nekamarádí se však s fazolemi a hráškem.
Jak dosáhnout co nejdelší bílou část
Při pěstování póru je cílem mít co největší bílou (jedlou) část. To dosáhnete tím, že uděláte dvě věci:
sazenice vysadíte do potřebné hloubky
stonek pórku během růstu pravidelně zahrnujete půdou. Nezapomeňte na mulč.
zasazen pórek
Zdroj: istock.com
Jak správně zalévat pórek
Pórek má mělký kořenový systém a nejlépe si poradí s pravidelnou zálivkou. Mezi poléváním nechte zeminu vyschnout asi do hloubky jednoho palce. Listy se žlutým nádechem jsou znakem přemokření; tehdy je třeba omezit vodu.
